- Išparduota
/images/books/737651/1462885166_img765.jpg)
- Originalus pavadinimas: Physiologie du Gout
- Autorius: J. A. Brillat-Savarin
- Leidėjas: Alma littera
- Metai: 2008
- Puslapiai: 368
- ISBN: 9789955381716
- Versijos kodas: PT.
- Formatas: 19,8 x 25 x 2,6 cm, kieti viršeliai
- Kalba: Lietuvių
- Vertėjas: Edita Janulevičiūtė
Atsiliepimai
Aprašymas
„Skonio fiziologija“ – garsus XIX a. pradžios kūrinys, cituojamas daugelyje solidžių kulinarijos knygų.
Vieni „Skonio fiziologijos“ skyriai yra gastronominiai ir kitokie autoriaus memuarai, kiti – mokslinio traktato parodija. Šmaikščiai parašytuose puslapiuose rasime ne tik kulinarijos istorijos žinių ir receptų, bet ir smagių autoriaus prisiminimų, juokingų istorijų, aforizmų.
· Skonio apibrėžimas
· Gastronomijos kilmė
· Erotinės trumų galios
· Cukraus panaudojimas
· Kavos paruošimo būdai
· Šokolado savybės
· Gėrimų poveikis
· Kas yra gurmaniškumas
· Apie stalo malonumą
· Apie poilsį, miegą, sapnus
· Nutukimo priežastys ir gydymas
- Originalus pavadinimas: Physiologie du Gout
- Autorius: J. A. Brillat-Savarin
- Leidėjas: Alma littera
- Metai: 2008
- Puslapiai: 368
- ISBN: 9789955381716
- Versijos kodas: PT.
- Formatas: 19,8 x 25 x 2,6 cm, kieti viršeliai
- Kalba: Lietuvių
- Vertėjas: Edita Janulevičiūtė
„Skonio fiziologija“ – garsus XIX a. pradžios kūrinys, cituojamas daugelyje solidžių kulinarijos knygų.
Vieni „Skonio fiziologijos“ skyriai yra gastronominiai ir kitokie autoriaus memuarai, kiti – mokslinio traktato parodija. Šmaikščiai parašytuose puslapiuose rasime ne tik kulinarijos istorijos žinių ir receptų, bet ir smagių autoriaus prisiminimų, juokingų istorijų, aforizmų.
· Skonio apibrėžimas
· Gastronomijos kilmė
· Erotinės trumų galios
· Cukraus panaudojimas
· Kavos paruošimo būdai
· Šokolado savybės
· Gėrimų poveikis
· Kas yra gurmaniškumas
· Apie stalo malonumą
· Apie poilsį, miegą, sapnus
· Nutukimo priežastys ir gydymas
Atsiliepimai