- Liko vos keli vienetai
/images/books/2601516/0f11e62a1ea5b682e3802d902d067b3dbedb8532_Ugnis.jpg)
- Originalus pavadinimas: Catching Fire: How Cooking Made Us Human
- Autorius: Richard Wrangham
- Leidėjas: Alma littera
- Metai: 2021
- Puslapiai: 304
- ISBN: 9786090145784
- ISBN: 9786090145791
- Formatas: ePub, MOBI
- Formatas: 14,3 x 21,3 x 2,6 cm, kieti viršeliai
- Kalba: Lietuvių
- Vertėjas: Andrius Navickas, Dominyka Marija Navickaitė
Atsiliepimai
Aprašymas
Knyga apdovanota LOS ANGELES TIMES knygos premija.
Nominuota Samuelio Johnsono apdovanojimui už geriausią negrožinės literatūros knygą.
„Nuostabus
darbas. Wranghamo aiškiai ir suprantamai parašyta knyga apima įvairias sritis:
mitybos mokslą, paleontologiją, beuodegių beždžionių ir medžiotojų-rankiotojų
bendruomenių elgesio tyrimus. Visa tai pateikiama kaip įspūdinga kelionė po
gamtos ir maisto gaminimo istoriją, kartu aptariant kulinarijos vaidmenį
žmogaus gyvenime.“ Publishers Weekly
Antropologijos profesoriaus Richardo Wranghamo nuomone, žmonijos evoliucijos sėkmę nulėmė terminis maisto apdorojimas. Jo įsitikinimu, esminė transformacija mūsų evoliucijoje įvyko pereinant nuo žalio prie termiškai apdoroto maisto. Kai tik buvo prisijaukinta ugnis, laiką, kurį iki tol mūsų protėviai skirdavo žaliam maistui kramtyti, skyrė medžioklei ar stovyklavietei prižiūrėti.
R. Wranghamas analizuoja mūsų protėvių mitybą, jos
kaitą amžių tėkmėje, pateikia svarbių įžvalgų apie tai, kaip pasidarėme
socialūs, o maisto gaminimas tapo poravimosi pagrindu ir paskatino namų ūkių
formavimąsi.
Knygoje Ugnis:
kaip maisto ruošimas nulėmė žmogaus evoliuciją pateikta evoliucijos teorija
kelia diskusijas ir kviečia apmąstyti dabartinius mūsų valgymo įpročius.
KADA MŪSŲ
PROTĖVIAI PRADĖJO APDOROTI MAISTĄ?
KODĖL MUMS
PATINKA DUONĄ SUPJAUSTYTI RIEKELĖMIS?
KODĖL MĖGSTAME
MINKŠTĄ MAISTĄ?
KAIP ŽMOGAUS
KŪNAS PRISITAIKĖ VALGYTI TERMIŠKAI APDOROTĄ MAISTĄ?
„Šioje moksliniais tyrimais
pagrįstoje ir puikiai parašytoje knygoje Richardas Wranghamas pateikė trūkstamą
grandį žmogaus evoliucijoje.“ Edwardas O.
Wilsonas, Harvardo universitetas
EXTRA 70 % nuolaida su kodu: VASARA
Akcija baigiasi už 6d.18:08:14
Nuolaidos kodas galioja perkant nuo 10 €. Nuolaidos nesumuojamos.
EXTRA 30 % nuolaida su kodu: VASARA
Akcija baigiasi už 6d.11:08:14
Nuolaidos kodas galioja perkant nuo 10 €. Nuolaidos nesumuojamos.
Elektroninė knyga:
Atsiuntimas po užsakymo akimirksniu! Skirta skaitymui tik kompiuteryje, planšetėje ar kitame elektroniniame įrenginyje.
Mažiausia kaina per 30 dienų: 13,99 €
Mažiausia kaina užfiksuota: Kaina nesikeitė
- Kaina: 8,19 €
Perskaityta knyga:
Nenauja knyga, kurią parduoda privatus žmogus.
Knygą išsiųs knygos pardavėjas Žilvis.
Pardavėjo reitingas: 100%
- Kaina: 8,90 €
Perskaityta knyga:
Nenauja knyga, kurią parduoda privatus žmogus.
Knygą išsiųs knygos pardavėjas RobeKnyg.
Pardavėjo reitingas: 100%
- Kaina: 12,99 €
Perskaityta knyga:
Nenauja knyga, kurią parduoda privatus žmogus.
Knygą išsiųs knygos pardavėjas Vito.
Pardavėjo reitingas: 100%
- Originalus pavadinimas: Catching Fire: How Cooking Made Us Human
- Autorius: Richard Wrangham
- Leidėjas: Alma littera
- Metai: 2021
- Puslapiai: 304
- ISBN: 9786090145784
- ISBN: 9786090145791
- Formatas: ePub, MOBI
- Formatas: 14,3 x 21,3 x 2,6 cm, kieti viršeliai
- Kalba: Lietuvių
- Vertėjas: Andrius Navickas, Dominyka Marija Navickaitė
Knyga apdovanota LOS ANGELES TIMES knygos premija.
Nominuota Samuelio Johnsono apdovanojimui už geriausią negrožinės literatūros knygą.
„Nuostabus
darbas. Wranghamo aiškiai ir suprantamai parašyta knyga apima įvairias sritis:
mitybos mokslą, paleontologiją, beuodegių beždžionių ir medžiotojų-rankiotojų
bendruomenių elgesio tyrimus. Visa tai pateikiama kaip įspūdinga kelionė po
gamtos ir maisto gaminimo istoriją, kartu aptariant kulinarijos vaidmenį
žmogaus gyvenime.“ Publishers Weekly
Antropologijos profesoriaus Richardo Wranghamo nuomone, žmonijos evoliucijos sėkmę nulėmė terminis maisto apdorojimas. Jo įsitikinimu, esminė transformacija mūsų evoliucijoje įvyko pereinant nuo žalio prie termiškai apdoroto maisto. Kai tik buvo prisijaukinta ugnis, laiką, kurį iki tol mūsų protėviai skirdavo žaliam maistui kramtyti, skyrė medžioklei ar stovyklavietei prižiūrėti.
R. Wranghamas analizuoja mūsų protėvių mitybą, jos
kaitą amžių tėkmėje, pateikia svarbių įžvalgų apie tai, kaip pasidarėme
socialūs, o maisto gaminimas tapo poravimosi pagrindu ir paskatino namų ūkių
formavimąsi.
Knygoje Ugnis:
kaip maisto ruošimas nulėmė žmogaus evoliuciją pateikta evoliucijos teorija
kelia diskusijas ir kviečia apmąstyti dabartinius mūsų valgymo įpročius.
KADA MŪSŲ
PROTĖVIAI PRADĖJO APDOROTI MAISTĄ?
KODĖL MUMS
PATINKA DUONĄ SUPJAUSTYTI RIEKELĖMIS?
KODĖL MĖGSTAME
MINKŠTĄ MAISTĄ?
KAIP ŽMOGAUS
KŪNAS PRISITAIKĖ VALGYTI TERMIŠKAI APDOROTĄ MAISTĄ?
„Šioje moksliniais tyrimais
pagrįstoje ir puikiai parašytoje knygoje Richardas Wranghamas pateikė trūkstamą
grandį žmogaus evoliucijoje.“ Edwardas O.
Wilsonas, Harvardo universitetas
Atsiliepimai
-
-
Aurimė L.
-
2021-10-28
Rodyti daugiauTikrai patiks visiems, kas domisi evoliucija. Šįsyk - tai požiūris iš kitos perspektyvos: kaip būtent maistas, gebėjimas termiškai apdoroti jį ir gauti iš maisto daugiau energijos, nei sugebėjo kiti gyvūnai, padėjo žmonėms išvystyti savo smegenis ir tobulėti.