3,39 €
Miltiniai konditerijos gaminiai
Miltiniai konditerijos gaminiai
  • Išparduota
Miltiniai konditerijos gaminiai
Miltiniai konditerijos gaminiai
Perskaityta: 3,39 €
Legendinė knyga, užauginusi ne vieną kulinarijos kartą, ne mažiau vertinama ir šiuolaikinių šeimininkių. Knygoje miltinius konditerijos gaminius gamina prityrę konditerijos meistrai, šios srities menininkai. Ši mokymo priemonė skiriama rengiamiems konditeriams. Ja galima naudotis ir konditerių kvalifikacijos kėlimo kursuose, šeimininkių rateliuose. Knygoje išdėstyti svarbiausieji konditerijos cecho darbo momentai, trumpai apibūdinti produktai, jų paruošimas gamybai. Nurodomi tešlos susidarymo y…
SKAITYTA KNYGA
  • Metai: 1978
  • Puslapiai: 215
  • Formatas: 17 x 20 cm, kieti viršeliai
  • Kalba: Lietuvių

Miltiniai konditerijos gaminiai (el. knyga) (skaityta knyga) | knygos.lt

Atsiliepimai

Įvertinimų nėra.
Įvertink ir tu! Visi atsiliepimai

Perskaitytos

3,39 €
Patenkinama Codex 100%

Aprašymas

Legendinė knyga, užauginusi ne vieną kulinarijos kartą, ne mažiau vertinama ir šiuolaikinių šeimininkių. Knygoje miltinius konditerijos gaminius gamina prityrę konditerijos meistrai, šios srities menininkai. Ši mokymo priemonė skiriama rengiamiems konditeriams. Ja galima naudotis ir konditerių kvalifikacijos kėlimo kursuose, šeimininkių rateliuose. Knygoje išdėstyti svarbiausieji konditerijos cecho darbo momentai, trumpai apibūdinti produktai, jų paruošimas gamybai. Nurodomi tešlos susidarymo ypatumai, tešlų purintojai ir jų savybės. Daugiausia vietos skirta tešlų ir jų gaminių ruošimui. Aiškinama gaminių puošimo reikšmė ir technika, papuošimų gamybos technologija. Knygos pabaigoje panagrinėti konditerinių gaminių kokybės tikrinimo būdai, nurodyti gaminių realizavimo terminai.

  • Kaina: 3,39 €

Perskaityta knyga:
Nenauja knyga, kurią parduoda privatus žmogus.

Knygą išsiųs knygos pardavėjas Codex.

Pardavėjo reitingas:  100%

Knygos būklė

Formatai:

Perskaitytos

3,39 €
Patenkinama
Codex 100%
  • Autorius: Irena Čereškienė
  • Metai: 1978
  • Puslapiai: 215
  • Formatas: 17 x 20 cm, kieti viršeliai
  • Kalba: Lietuvių Lietuvių

Legendinė knyga, užauginusi ne vieną kulinarijos kartą, ne mažiau vertinama ir šiuolaikinių šeimininkių. Knygoje miltinius konditerijos gaminius gamina prityrę konditerijos meistrai, šios srities menininkai. Ši mokymo priemonė skiriama rengiamiems konditeriams. Ja galima naudotis ir konditerių kvalifikacijos kėlimo kursuose, šeimininkių rateliuose. Knygoje išdėstyti svarbiausieji konditerijos cecho darbo momentai, trumpai apibūdinti produktai, jų paruošimas gamybai. Nurodomi tešlos susidarymo ypatumai, tešlų purintojai ir jų savybės. Daugiausia vietos skirta tešlų ir jų gaminių ruošimui. Aiškinama gaminių puošimo reikšmė ir technika, papuošimų gamybos technologija. Knygos pabaigoje panagrinėti konditerinių gaminių kokybės tikrinimo būdai, nurodyti gaminių realizavimo terminai.

Atsiliepimai

  • Atsiliepimų nėra
0 pirkėjai įvertino šią prekę.
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
(rodomas nebus)
[{"option":"129","probability":13,"style":{"backgroundColor":"#f2f2f2"},"image":{"uri":"\/uploads\/images\/wheel_of_fortune\/691b2307abdb21763386119.png","sizeMultiplier":0.6,"landscape":true,"offsetX":-50}},{"option":"128","probability":13,"style":{"backgroundColor":"#da1e2d"},"image":{"uri":"\/uploads\/images\/wheel_of_fortune\/691b22d47f6341763386068.png","sizeMultiplier":0.6,"landscape":true,"offsetX":-50}},{"option":"127","probability":15,"style":{"backgroundColor":"#f2f2f2"},"image":{"uri":"\/uploads\/images\/wheel_of_fortune\/691b22b698d6b1763386038.png","sizeMultiplier":0.6,"landscape":true,"offsetX":-50}},{"option":"126","probability":14,"style":{"backgroundColor":"#da1e2d"},"image":{"uri":"\/uploads\/images\/wheel_of_fortune\/691b229c542901763386012.png","sizeMultiplier":0.6,"landscape":true,"offsetX":-50}},{"option":"125","probability":15,"style":{"backgroundColor":"#f2f2f2"},"image":{"uri":"\/uploads\/images\/wheel_of_fortune\/691b225d36dcf1763385949.png","sizeMultiplier":0.6,"landscape":true,"offsetX":-50}},{"option":"124","probability":15,"style":{"backgroundColor":"#da1e2d"},"image":{"uri":"\/uploads\/images\/wheel_of_fortune\/691b2215aaee11763385877.png","sizeMultiplier":0.6,"landscape":true,"offsetX":-50}},{"option":"123","probability":14,"style":{"backgroundColor":"#f2f2f2"},"image":{"uri":"\/uploads\/images\/wheel_of_fortune\/691b21f0003da1763385840.png","sizeMultiplier":0.6,"landscape":true,"offsetX":-50}},{"option":"122","probability":1,"style":{"backgroundColor":"#da1e2d"},"image":{"uri":"\/uploads\/images\/wheel_of_fortune\/691b203dd14a31763385405.png","sizeMultiplier":0.6,"landscape":true,"offsetX":-50}}]