Kai kurie biologiniai grūdinės žaliavos fermentacijos procesų inhibitoriai ir jų vertinimo aspektai
1
- Išparduota
Knygoje plačiai apžvelgti naujausi endoksilanazių inhibitorių ir grūdinėje žaliavoje dažniausiai aptinkamų mikotoksinų tyrimai, aprašytos grūdinės žaliavos fermentavimo intensyvinimo ir galutinio produkto kokybės bei saugos užtikrinimo priemonės, pateikti biologinių inhibitorių tyrimų rezultatai respublikoje auginamuose kviečiuose, rugiuose ir kvietrugiuose.
0
/images/books/1168615/img029.jpg)
- Autorius: Daiva Vidmantienė, Gražina Juodeikienė
- Leidėjas: Technologija
- Metai: 2012
- Puslapiai: 120
- ISBN: 9786090207413
- Formatas: 15 x 21 x 0,5 cm, minkšti viršeliai
- Kalba: Lietuvių
Kai kurie biologiniai grūdinės žaliavos fermentacijos procesų inhibitoriai ir jų vertinimo aspektai | knygos.lt
Atsiliepimai
Aprašymas
Knygoje plačiai apžvelgti naujausi endoksilanazių inhibitorių ir grūdinėje žaliavoje dažniausiai aptinkamų mikotoksinų tyrimai, aprašytos grūdinės žaliavos fermentavimo intensyvinimo ir galutinio produkto kokybės bei saugos užtikrinimo priemonės, pateikti biologinių inhibitorių tyrimų rezultatai respublikoje auginamuose kviečiuose, rugiuose ir kvietrugiuose.
Išparduota
- Autorius: Daiva Vidmantienė, Gražina Juodeikienė
- Leidėjas: Technologija
- Metai: 2012
- Puslapiai: 120
- ISBN: 9786090207413
- Formatas: 15 x 21 x 0,5 cm, minkšti viršeliai
- Kalba: Lietuvių
Knygoje plačiai apžvelgti naujausi endoksilanazių inhibitorių ir grūdinėje žaliavoje dažniausiai aptinkamų mikotoksinų tyrimai, aprašytos grūdinės žaliavos fermentavimo intensyvinimo ir galutinio produkto kokybės bei saugos užtikrinimo priemonės, pateikti biologinių inhibitorių tyrimų rezultatai respublikoje auginamuose kviečiuose, rugiuose ir kvietrugiuose.
Atsiliepimai