Knygos.lt nariams
45,13 €
-15%
Įprastai
53,09 €
Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation
Knygos.lt nariams
45,13 €
-15%
Įprastai
53,09 €
- Išsiųsime per 10–14 d.d.
Influential chef Rene Redzepi shares new techniques for fermentation inspired by regularly cited world's best restaurant Noma's dishes. Kombuchas, shoyus, misos and more.
/https://libri-media.knygos-static.lt/173b339b-405f-48a4-bc42-c2b520f0314f/5)
- Autorius: René Redzepi, David Zilber
- Leidėjas: Workman Publishing
- Metai: 2018
- Puslapiai: 456
- ISBN-10: 1579657184
- ISBN-13: 9781579657185
- Formatas: 19.7 x 25.9 x 4.8 cm, kieti viršeliai
- Kalba: Anglų
Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation (el. knyga) (skaityta knyga) | knygos.lt
Atsiliepimai
Aprašymas
Influential chef Rene Redzepi shares new techniques for fermentation inspired by regularly cited world's best restaurant Noma's dishes. Kombuchas, shoyus, misos and more.
Knygos.lt nariams
45,13 €
-15%
Įprastai
53,09 €
Išsiųsime per 10–14 d.d.
- Autorius: René Redzepi, David Zilber
- Leidėjas: Workman Publishing
- Metai: 2018
- Puslapiai: 456
- ISBN-10: 1579657184
- ISBN-13: 9781579657185
- Formatas: 19.7 x 25.9 x 4.8 cm, kieti viršeliai
- Kalba: Anglų
Influential chef Rene Redzepi shares new techniques for fermentation inspired by regularly cited world's best restaurant Noma's dishes. Kombuchas, shoyus, misos and more.
Atsiliepimai