{"id":5970,"date":"2020-04-09T16:48:27","date_gmt":"2020-04-09T13:48:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/?p=5970"},"modified":"2020-04-09T17:28:54","modified_gmt":"2020-04-09T14:28:54","slug":"skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/","title":{"rendered":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?"},"content":{"rendered":"\n

\u201eNem\u0117gstu brokoli\u0173 nuo vaikyst\u0117s, kai juos valgyti versdavo mama. Esu Jungtini\u0173 Valstij\u0173 prezidentas ir daugiau brokoli\u0173 tikrai nevalgysiu\u201c, \u2013 prie\u0161 \u012fjungtas televizijos kameras kart\u0105 r\u0117\u017e\u0117 JAV prezidentas George\u2019as W. Bushas. Ar gali b\u016bti, kad nusiteikimas prie\u0161 brokolius ar apskritai dar\u017eoves \u2013 \u012fgimtas?<\/p>\n\n\n\n

\u201eSkonis \u2013 \u012fvairiapusi\u0161kas, daugiasluoksnis, nenusp\u0117jamas ir savitas kaip m\u016bs\u0173 i\u0161vaizda. Nors esama pana\u0161um\u0173 ir bendr\u0173 pom\u0117gi\u0173, niekas visame pasaulyje skonio nejau\u010dia lygiai taip pat. Kaip ir n\u0117ra kito identi\u0161kai atrodan\u010dio \u017emogaus. Tai lemia genai\u201c, \u2013 knygoje \u201eSkonio reikalas<\/a>\u201c (lietuvi\u0161kai i\u0161leido BALTO leidybos namai) tvirtina vokiet\u0117 psicholog\u0117 Diana von Kopp. <\/p>\n\n\n\n

Pasaulyje i\u0161leista begal\u0117 mitybos vadov\u0117li\u0173, bet, pasak autor\u0117s, dauguma j\u0173 bus nereikalingi, jei tik valgydami susitelksime \u012f asmeni\u0161kai jau\u010diam\u0105 skon\u012f: \u201eTod\u0117l duosiu vienintel\u012f patarim\u0105: gana aptarin\u0117ti kalorijas, ver\u010diau pasikalb\u0117kite apie skon\u012f.\u201c Knygoje \u201eSkonio reikalas<\/a>\u201c galima rasti paai\u0161kinim\u0105, kokiam skonio tipui priklausome, kod\u0117l kartais ryjame be saiko, kaip suvokiame skon\u012f, kod\u0117l baiminam\u0117s nepa\u017e\u012fstam\u0173 skoni\u0173, kaip kvapai \u017eadina m\u016bs\u0173 jusles ir valdo apetit\u0105. <\/p>\n\n\n\n

\u201eSkonio\nsuvokimas yra vienas intelektualiausi\u0173 \u017emogaus organizmo geb\u0117jim\u0173,\n\u2013 neabejoja knygos autor\u0117. \u2013 Pa\u017einti savo skon\u012f rei\u0161kia\npa\u017einti save. Skonio jutimas \u2013 tai ne vien juslinis malonumas, jis\ntiesiogiai veikia ir psichik\u0105 bei k\u016bno mas\u0117s indeks\u0105. Ne taip\nsvarbu, k\u0105 valgome ar ko nevalgome, kur kas svarbiau, ar\nsusigr\u0105\u017einsime ger\u0105 skon\u012f ir i\u0161moksime juo m\u0117gautis. Mitybos\nrekomendacijos tam skiria labai ma\u017eai d\u0117mesio. \u0160ios knygos tikslas\n\u2013 pakeisti esam\u0105 situacij\u0105.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Diana\nvon Kopp atskleid\u017eia, kaip paa\u0161trinti skonio jusles ir i\u0161mokti\nm\u0117gautis nat\u016braliais produktais. Parmezane glutamato yra ne ma\u017eiau\nnei bulvi\u0173 tra\u0161ku\u010diuose, tik s\u016bryje jis nat\u016bralus. Tinkamai\nparuo\u0161tos kar\u010dios dar\u017eov\u0117s nebekelia tokio siaubo, o \u0161iltas\npyragas atrodo saldesnis. Knygoje rasite pratim\u0173 savo skoniui\npa\u017einti ir aib\u0119 gudrybi\u0173 bei recept\u0173, kurie pad\u0117s \u012ftikti net\ni\u0161rankiausiems vis\u0173 am\u017eiaus grupi\u0173 valgytojams.<\/p>\n\n\n\n

Diana\nvon Kopp\nyra diplomuota psicholog\u0117 ir vadov\u0173 ugdytoja. Ilgamet\u0117 tokio darbo\npatirtis jai leido suvokti, koki\u0105 mil\u017eini\u0161k\u0105 \u012ftak\u0105 mityba daro\nm\u016bs\u0173 fizinei ir psichikos sveikatai bei produktyvumui. Naujien\u0173\nportalo FAZ tinklara\u0161\u010diui \u201efood affair\u201c von Kopp kalbino\ndaugyb\u0119 ekspert\u0173, su \u017eurnaliste Melanie M\u00fchl i\u0161leido bestseler\u012f\n\u201eI\u0161mintingo valgymo menas\u201c (Die\nKunst des klugen Essens<\/em>).\n\n<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

I\u0160TRAUKA<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Diana von Kopp<\/strong>
Skonio reikalas<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Skonio<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kokiam\nskonio tipui priklausome?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Skon\u012f\nlemia ir genai \n<\/p>\n\n\n\n

Retai\nsusim\u0105stome, koki\u0105 svarbi\u0105 viet\u0105 skonis u\u017eima m\u016bs\u0173 gyvenime.\nGamindami maist\u0105 trok\u0161tame, kad jis patikt\u0173. \u017dmogus, nenoriai\nstumdantis maist\u0105 l\u0117k\u0161t\u0117je, yra laikomas nevalgiu. \u0160iaip ar\ntaip, skonis \u2013 tai labai asmeni\u0161kas dalykas. \n<\/p>\n\n\n\n

Prisimenu,\nkaip per vien\u0105 pristatym\u0105 \u017eod\u017eio papra\u0161iusi jauna, gra\u017ei\nklausytoja prisipa\u017eino, kad j\u0105 visada glumina klausimas, ar skanu.\n\u201eJuk skonis \u2013 tai taip intymu, \u2013 piktinosi mergina, \u2013 k\u0105 \u012f\ntai galima atsakyti?!\u201c Rank\u0105 ant \u0161irdies: kada paskutin\u012f kart\u0105\nnuo\u0161ird\u017eiai prisipa\u017einote, ar jums skanu? Grei\u010diausiai tai nutiko\nkok\u012f i\u0161skirtinai puik\u0173 vakar\u0105. Kasdienyb\u0117je savo talentu\napibr\u0117\u017eti skon\u012f \u017eod\u017eiais naudojam\u0117s retai \u2013 ar d\u0117l drovumo,\nar d\u0117l ne\u017einojimo, k\u0105 pasakyti, ar d\u0117l papras\u010diausio abejingumo.<\/p>\n\n\n\n

Apie\nkitas organizmo funkcijas \u2013 mieg\u0105, vir\u0161kinim\u0105, reprodukcij\u0105 \u2013\nkalbame dr\u0105siai ir atvirai, o \u0161tai tokius juslinius potyrius kaip\nskonis apib\u016bdiname steb\u0117tinai sant\u016briai. Kod\u0117l var\u017eom\u0117s? Gal\nnei\u0161mokome skonio i\u0161reik\u0161ti \u017eod\u017eiais? O gal laikome j\u012f savaime\nsuprantamu dalyku? Nuodugniai i\u0161studijuojame maisto sud\u0117t\u012f, bet\nnekreipiame d\u0117mesio \u012f tai, kaip\n<\/em>j\u012f\nkasdien \u012fsisaviname. Skon\u012f vertiname prakti\u0161kai. Pripa\u017e\u012fstame\ntik dvi kategorijas: taip arba ne. O juk skonis \u2013 \u012fvairiapusi\u0161kas,\ndaugiasluoksnis, nenusp\u0117jamas ir savitas kaip m\u016bs\u0173 i\u0161vaizda. Nors\nesama pana\u0161um\u0173 ir bendr\u0173 pom\u0117gi\u0173, niekas visame pasaulyje skonio\nnejau\u010dia lygiai taip pat. Kaip ir n\u0117ra kito identi\u0161kai atrodan\u010dio\n\u017emogaus. Tai lemia genai.<\/p>\n\n\n\n

Ie\u0161kodama\ninformacijos knygai \u201eI\u0161mintingojo valgymo menas\u201c (Die\nKunst des klugen Essens<\/em>),\nkuri\u0105 para\u0161\u0117me su \u017eurnaliste Melanie M\u00fchl, aptikau 1993 m.\nFloridos universiteto mokslin\u012f tyrim\u0105. Mokslinink\u0117 Linda Bartoshuk\ntyr\u0117 skirtingus respondentus: vieni \u012f skon\u012f reaguoja be galo\njautriai, kiti skonio beveik nejau\u010dia. Ji padar\u0117 i\u0161vad\u0105, kad\negzistuoja keli skonio tipai, kuriems \u017emon\u0117s priklauso nuo gimimo.\nMane labai sudomino mintis, jog skonis yra \u012fgimtas ir geneti\u0161kai\nu\u017eprogramuotas i\u0161 anksto.<\/p>\n\n\n\n

Iki\ntol skon\u012f laikiau objektui priklausan\u010dia savybe. Bananas turi\nbanano skon\u012f, galima skirti nebent sunokus\u012f vaisi\u0173 nuo\nneprinokusio. M\u0117sos skonis yra m\u0117sos, priklauso nuo to, kaip ji\nparuo\u0161ta. Brokolis \u2013 kartus, bet kokio\n<\/em>kartumo\njis atrodo kam nors kitam, susim\u0105styti neteko. \u017dinojau tik tiek:\nd\u0117l skonio nesigin\u010dijama (nors neapsieinama be diskusij\u0173 \u0161ia\ntema).<\/p>\n\n\n\n

L. Bartoshuk\ni\u0161vados atskleid\u017eia visi\u0161kai nauj\u0105 aspekt\u0105. Pasirodo, skonio\nsuvokimas \u2013 tai geb\u0117jimas, reikalaujantis tam tikr\u0173 genetini\u0173\nsavybi\u0173. Nestandartinius norus ir ekscentri\u0161kus pom\u0117gius galima\npaai\u0161kinti moksli\u0161kai. Juo keis\u010diau, kad \u0161i\u0173 fakt\u0173 taip ilgai\nnebuvo paisoma. Tik pagalvokite, kam tai b\u016bt\u0173 pravert\u0119. T\u0117vams,\nsukantiems galvas d\u0117l ne\u012fprast\u0173 vaiko valgymo \u012fpro\u010di\u0173, poroms,\nbesivaidijan\u010dioms d\u0117l maisto skonio, kulinarams m\u0117g\u0117jams,\nsielvartaujantiems d\u0117l sve\u010di\u0173 atsiliepim\u0173.<\/p>\n\n\n\n

Jeigu\nmanote, kad apie skon\u012f visk\u0105 \u017einote \u2013 klystate. Lie\u017euvis ilg\u0105\nlaik\u0105 buvo neatskleista paslaptis. U\u017e tai, kad situacija kei\u010diasi\n\u012f ger\u0105, turime d\u0117koti tokiems skonio pionieriams kaip min\u0117toji\nLinda Bartoshuk. Ji eksperimentavo su kartaus skonio med\u017eiaga\npropiltiouracilu (PROB). PROB yra giminingas milteli\u0173 pavidalo\ncheminiam junginiui feniltiokarbamidui (PTC). Pastar\u0105j\u012f dar 1931 m.\ntyr\u0117 amerikie\u010di\u0173 chemikas Arthuras Foxas, nustat\u0119s, kad med\u017eiagos\ndalel\u0117ms pasklidus ore kai kurie \u017emon\u0117s (pavyzd\u017eiui, mokslininko\nkolega) jau\u010dia kart\u0173 poskon\u012f.<\/p>\n\n\n\n

Pats\nFoxas nejaut\u0117 nieko. Apklausus kitus bendradarbius, atsakymai taip\npat buvo \u012fvair\u016bs. Regis, kartum\u0105 jaut\u0119 \u017emon\u0117s tur\u0117jo speciali\u0173\nreceptori\u0173, kuri\u0173 kitiems tr\u016bko. \u0160iaip ar taip, Linda Bartoshuk\ntyrim\u0105 pakartojo. Grupei tyrimo dalyvi\u0173 ji dav\u0117 gerti vandens, \u012f\nkur\u012f buvo \u012fmai\u0161yta PROB. Reakcijos ir \u0161iuo atveju labai skyr\u0117si.\nPusei respondent\u0173 vanduo pasirod\u0117 kartokas, ketvirtadaliui \u2013\nsiaubingai kartus. Lik\u0119s ketvirtadalis apskritai nejaut\u0117 kartumo,\nskystis jiems atrod\u0117 vos karstel\u0117j\u0119s.<\/p>\n\n\n\n

Rezultatai\npaskatino mokslinink\u0119 ie\u0161koti \u0161io rei\u0161kinio prie\u017eas\u010di\u0173. \u0160iuo\natveju jai, galimas daiktas, pagelb\u0117jo pranc\u016bzo Jeano Anthelme\u2019o\nBrillat-Savarino teorija. Dar 1825 m. jis ra\u0161\u0117: \u201eKaip jau\nmin\u0117ta, skonis formuojasi lie\u017euvio gleivin\u0117s speneliuose. Tyrimai\nparod\u0117, kad ne visi lie\u017euviai yra vienodi. Kai kuri\u0173 lie\u017euvi\u0173\ngleivin\u0117je yra iki trij\u0173 kart\u0173 daugiau speneli\u0173. Tai paai\u0161kina,\nkod\u0117l i\u0161 dviej\u0173 prie to paties stalo s\u0117din\u010di\u0173 vakarien\u0117s\nsve\u010di\u0173 vienas gard\u017eiuojasi patiekalu, o kitas vos \u012fstengia k\u0105sn\u012f\nnuryti.\u201c Beje, Brillat-Savarinas pirmasis i\u0161tar\u0117 sparnuot\u0105\nfraz\u0119: \u201ePasakyk, k\u0105 valgai, ir a\u0161 pasakysiu, kas esi.\u201c \n<\/p>\n\n\n\n

Linda Bartoshuk galutinai \u012frod\u0117, kad skonio tip\u0105 lemia lie\u017euvio gleivin\u0117s speneli\u0173 skai\u010dius. Vatos pagaliuku mokslinink\u0117 kruop\u0161\u010diai tep\u0117 respondent\u0173 lie\u017euvius m\u0117lynais maistiniais da\u017eais. M\u0117lyname fone ai\u0161kiai i\u0161ry\u0161k\u0117jo rausvi lie\u017euvio speneliai. Vieni \u017emon\u0117s j\u0173 tur\u0117jo daug ir smulkesni\u0173, kiti \u2013 ma\u017eai, bet dideli\u0173. Brillat-Savarinas buvo teisus: lie\u017euvio gleivin\u0117s speneli\u0173 kiekis lemia jautrum\u0105 skoniui. Turintieji daug smulki\u0173 speneli\u0173 jautriau reaguoja \u012f kartum\u0105. L. Bartoshuk juos pavadino terminu supertaster<\/em>, t. y. superskanautojais<\/em>. J\u0173 prie\u0161ingyb\u0117 \u2013 nontaster<\/em>, arba silpnaskoniai<\/em>, turintys vos kelet\u0105 lie\u017euvio speneli\u0173. Abi grup\u0117s buvo pana\u0161aus dyd\u017eio, kiekviena ap\u0117m\u0117 ma\u017edaug ketvirtadal\u012f vis\u0173 tyrimo dalyvi\u0173. Kas antro respondento lie\u017euvio speneli\u0173 tankis buvo vidutini\u0161kas, t. y. apie du \u0161imtus viename kvadratiniame centimetre, tad jie pateko \u012f taster<\/em>, arba skanautoj\u0173<\/em>, grup\u0119. Superskanautojai <\/em>tur\u0117jo iki t\u016bkstan\u010dio, o silpnaskoniai <\/em>\u2013 vos vienuolika ar dvylika speneli\u0173 viename lie\u017euvio pavir\u0161iaus kvadratiniame centimetre! Tai tas pats, lyg vieni film\u0105 \u017ei\u016br\u0117t\u0173 ypa\u010d didel\u0117s vaizdin\u0117s rai\u0161kos auk\u0161\u010diausios kokyb\u0117s ekrane, o kiti \u2013 per 1960 m. gamybos nespalvot\u0105 televizori\u0173. Kad geriau suvoktum\u0117te \u0161\u012f mil\u017eini\u0161k\u0105 skirtum\u0105, L. Bartoshuk si\u016blo superskanautoj\u0173 <\/em>pasaul\u012f \u012fsivaizduoti nutviekst\u0105 ry\u0161ki\u0173 neonini\u0173 spalv\u0173, o silpnaskoni\u0173 <\/em>\u2013 nuda\u017eyt\u0105 pasteliniais atspalviais.<\/p>\n\n\n\n

Testas:\nKokiam skonio tipui priklausote?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Suskai\u010diuokite,\nkiek lie\u017euvio gleivin\u0117s speneli\u0173 turite.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Reik\u0117s:<\/p>\n\n\n\n

M\u0117lyn\u0173\nmaistini\u0173 da\u017e\u0173, 1 vatos pagaliuko, 1 segtuvams skirto\npopieriaus skyli\u0173 sutvirtinimo \u017eiedo, pinceto, didinamojo stiklo.<\/p>\n\n\n\n

Eiga:<\/p>\n\n\n\n

1.\nVatos pagaliuku i\u0161tepkite priekin\u012f lie\u017euvio tre\u010ddal\u012f m\u0117lynais\nmaistiniais da\u017eais. \n<\/p>\n\n\n\n

2.\nU\u017ed\u0117kite ant lie\u017euvio popieriaus skyli\u0173 sutvirtinimo \u017eied\u0105. \n<\/p>\n\n\n\n

3.\n\u012e pagalb\u0105 pasitelk\u0119 didinam\u0105j\u012f stikl\u0105 ir veidrod\u0117l\u012f\nsuskai\u010diuokite ky\u0161an\u010dius rausvus lie\u017euvio spenelius.<\/p>\n\n\n\n

Patarimas:pasidarykite\nnuotrauk\u0105, tada skai\u010diuokite i\u0161 jos arba test\u0105 atlikite dviese ir\ntyrin\u0117kite vienas kito lie\u017euv\u012f.<\/p>\n\n\n\n

Jei ant lie\u017euvio gleivin\u0117s suskai\u010diuojate ma\u017eiau nei 15 speneli\u0173, esate silpnaskonis<\/em> (kaip ir 25 procentai \u017emoni\u0173).<\/p>\n\n\n\n

Jei ant lie\u017euvio gleivin\u0117s suskai\u010diuojate 15\u201335 spenelius, esate skanautojas<\/em> (kaip ir 50 procent\u0173 \u017emoni\u0173). <\/p>\n\n\n\n

Jei\nant lie\u017euvio gleivin\u0117s suskai\u010diuojate 35 spenelius,\nesate s<\/em>uperskanautojas<\/em>\n(kaip ir 25 procentai\n\u017emoni\u0173). \n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eNem\u0117gstu brokoli\u0173 nuo vaikyst\u0117s, kai juos valgyti versdavo mama. Esu Jungtini\u0173 Valstij\u0173 prezidentas ir daugiau brokoli\u0173 tikrai nevalgysiu\u201c, \u2013 prie\u0161 \u012fjungtas televizijos kameras kart\u0105 r\u0117\u017e\u0117 JAV prezidentas George\u2019as W. Bushas. Ar gali b\u016bti, kad nusiteikimas prie\u0161 brokolius ar apskritai dar\u017eoves \u2013 \u012fgimtas? \u201eSkonis \u2013 \u012fvairiapusi\u0161kas, daugiasluoksnis, nenusp\u0117jamas ir savitas kaip m\u016bs\u0173 i\u0161vaizda. Nors esama pana\u0161um\u0173 ir…<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":5972,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[176,191,228,15,8],"tags":[],"class_list":["post-5970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-apzvalgos","category-kategorijos","category-knygos-lt-naujienos","category-sveikata-ir-grozis","category-zanrai"],"yoast_head":"\n\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne? - Knygos.lt blogas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"lt_LT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne? - Knygos.lt blogas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Knygos.lt blogas\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/knygos.lt\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-09T13:48:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-04-09T14:28:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"940\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Irma\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@knygoslt\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@knygoslt\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Irma\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\u0117s\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Irma\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a8d7f931def6836b90a1a53c60fc5221\"},\"headline\":\"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?\",\"datePublished\":\"2020-04-09T13:48:27+00:00\",\"dateModified\":\"2020-04-09T14:28:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/\"},\"wordCount\":1502,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/knygos-blogas.imgix.net\\\/blogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress\",\"articleSection\":[\"Ap\u017evalgos\",\"Kategorijos\",\"Knygos.lt naujienos\",\"Sveikata ir gro\u017eis\",\"\u017danrai\"],\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/\",\"name\":\"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne? - Knygos.lt blogas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/knygos-blogas.imgix.net\\\/blogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress\",\"datePublished\":\"2020-04-09T13:48:27+00:00\",\"dateModified\":\"2020-04-09T14:28:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a8d7f931def6836b90a1a53c60fc5221\"},\"description\":\"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/knygos-blogas.imgix.net\\\/blogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/knygos-blogas.imgix.net\\\/blogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress\",\"width\":940,\"height\":480},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blogas\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/\",\"name\":\"Knygos.lt blogas\",\"description\":\"J\u016bs\u0173 knygynas internete.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"lt-LT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a8d7f931def6836b90a1a53c60fc5221\",\"name\":\"Irma\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fe51420e0940b3f9063e9471e6ad1e0d2b0a3b2383dcbf291214715965652765?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fe51420e0940b3f9063e9471e6ad1e0d2b0a3b2383dcbf291214715965652765?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fe51420e0940b3f9063e9471e6ad1e0d2b0a3b2383dcbf291214715965652765?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Irma\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/author\\\/irma\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne? - Knygos.lt blogas","description":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/","og_locale":"lt_LT","og_type":"article","og_title":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne? - Knygos.lt blogas","og_description":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.","og_url":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/","og_site_name":"Knygos.lt blogas","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/knygos.lt\/","article_published_time":"2020-04-09T13:48:27+00:00","article_modified_time":"2020-04-09T14:28:54+00:00","og_image":[{"width":940,"height":480,"url":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress","type":"image\/jpeg"}],"author":"Irma","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@knygoslt","twitter_site":"@knygoslt","twitter_misc":{"Written by":"Irma","Est. reading time":"7 minut\u0117s"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/"},"author":{"name":"Irma","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#\/schema\/person\/a8d7f931def6836b90a1a53c60fc5221"},"headline":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?","datePublished":"2020-04-09T13:48:27+00:00","dateModified":"2020-04-09T14:28:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/"},"wordCount":1502,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress","articleSection":["Ap\u017evalgos","Kategorijos","Knygos.lt naujienos","Sveikata ir gro\u017eis","\u017danrai"],"inLanguage":"lt-LT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/","url":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/","name":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne? - Knygos.lt blogas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress","datePublished":"2020-04-09T13:48:27+00:00","dateModified":"2020-04-09T14:28:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#\/schema\/person\/a8d7f931def6836b90a1a53c60fc5221"},"description":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"lt-LT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"lt-LT","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/#primaryimage","url":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress","contentUrl":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/skonio.jpg?auto=format%2Ccompress","width":940,"height":480},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/skonio-reikalas-kas-lemia-patiks-mums-brokoliai-ar-ne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blogas","item":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u201eSkonio reikalas\u201c: kas lemia, patiks mums brokoliai ar ne?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#website","url":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/","name":"Knygos.lt blogas","description":"J\u016bs\u0173 knygynas internete.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"lt-LT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#\/schema\/person\/a8d7f931def6836b90a1a53c60fc5221","name":"Irma","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"lt-LT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe51420e0940b3f9063e9471e6ad1e0d2b0a3b2383dcbf291214715965652765?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe51420e0940b3f9063e9471e6ad1e0d2b0a3b2383dcbf291214715965652765?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe51420e0940b3f9063e9471e6ad1e0d2b0a3b2383dcbf291214715965652765?s=96&d=mm&r=g","caption":"Irma"},"url":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/author\/irma\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5970"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5979,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5970\/revisions\/5979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}