{"id":4848,"date":"2019-03-13T17:16:56","date_gmt":"2019-03-13T15:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/?p=4848"},"modified":"2019-03-13T17:16:57","modified_gmt":"2019-03-13T15:16:57","slug":"apie-kava-prie-kavos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/","title":{"rendered":"Apie kav\u0105 prie kavos"},"content":{"rendered":"\n

Labai gerai pamenu vien\u0105 ankstyvo pavasario popiet\u0119 prie\u0161 septynerius metus ir viename sostin\u0117s loft\u0173 \u012fsik\u016brusioje gastronomijos studijoje nutikus\u012f pokalb\u012f apie kav\u0105. Tiksliau, apie kavos kelio prad\u017ei\u0105, pirmuosius \u017eingsnius ir (\u012f)kvepian\u010dias tamsaus g\u0117rimo istorijas, kurias \u017eongliruodamas miniati\u016brin\u0117mis kavos stiklin\u0117mis pasakojo kreivos nosies savininkas ir \u201eCrooked Nose & Coffee Stories\u201c (toliau \u2013 CNACS) \u012fk\u016br\u0117jas Emanuelis Ryklys. Tuomet dar nebuvo l\u0117tojo kavos baro, kavos pupeles Emanuelis skrudindavo nam\u0173 virtuv\u0117je, o smalsuoliai rinkdavosi \u012f degustacijas ar vienos dienos kavin\u0119 (angl. pop-up caf\u00e9<\/em>) paragauti kvapnios kavos ir pasiklausyti Emanuelio kavos istorij\u0173. Nebuvo ir pirmosios lietuvi\u0161kos knygos \u201eTeb\u016bnie kava<\/a>\u201c, kuri\u0105 i\u0161leido drauge su leidykla \u201eDvi tylos\u201c. <\/h4>\n\n\n\n

Nuo to laiko, kai kalb\u0117jome pirm\u0105kart prab\u0117go lygiai septyneri metai. Atrodo, kalb\u0117jom\u0117s vakar, bet tas magi\u0161kas skai\u010dius turi stor\u0105 kavos istorij\u0105, kuri sugul\u0117 \u012f knyg\u0105. Emanueli, ar b\u016btum gal\u0117j\u0119s pagalvoti, kad po septyneri\u0173 met\u0173 nuo CNACS<\/em> prad\u017eios rankose laikysi savo para\u0161yt\u0105 knyg\u0105? Apie kav\u0105! <\/em>
<\/p>\n\n\n\n

Septyneri\nmetai i\u0161ties simboli\u0161kas skai\u010dius ir tvirtas etapas. Tuomet,\n\u017einoma, galvojau apie daug prakti\u0161kesnius dalykus, o ir, ko gero,\napskritai abejojau, ar dar ilgai gal\u0117siu \u017eaisti su kava. Ta\u010diau\nnuo pat prad\u017ei\u0173 \u017einojau, kad noriu savo atradimais, eksperimentais\nir \u017einiomis dalintis su tais, kas bent kiek domisi juoduoju g\u0117rimu.\nTod\u0117l ir tarp mano pirm\u0173j\u0173 darb\u0173, u\u017esi\u0117mim\u0173 su kava atsirado\nir kavos degustacijos bei straipsniai \u201eVirtuv\u0117s\u201c\n\u017eurnale.<\/p>\n\n\n\n

\u0160iandien\nTu, kava ir kavos istorijos \u2013 daugeliui vilnie\u010di\u0173 vienas nuo kito\nneatsiejami elementai. Kaip nutiko, kad kava Tavo gyvenime staiga\nu\u017e\u0117m\u0117 viet\u0105 pirmoje eil\u0117je?<\/em>
\n
\nPrie\u0161\natsirandant kavos reikalui didel\u0119 savo laiko dal\u012f gyvenau reklamos\npasaulyje. Jis jaudino ir jam skyriau de\u0161imtmet\u012f, ta\u010diau\npaskutiniais darbo reklamos agent\u016broje metais supratau, kad tai\nman\u0119s nebemotyvuoja. Reik\u0117jo ka\u017ek\u0105 keisti i\u0161 esm\u0117s, reik\u0117jo\npauz\u0117s, reik\u0117jo naujo malonaus u\u017esi\u0117mimo ir be jokio didelio\nplano gim\u0117 mintis prad\u0117ti u\u017esiimti kava taip, kaip man atrodo\n\u012fdomu. Ir nors prie\u0161 septynerius metus Vilniuje kavini\u0173 netr\u016bko,\nta\u010diau tur\u0117jau savo ai\u0161ki\u0105 vizij\u0105, ko a\u0161 pats noriu i\u0161 kavos\nir intuityviai tik\u0117jau, kad tai gali b\u016bti \u012fdomu ne tik man.<\/p>\n\n\n\n

\"Teb\u016bnie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Prad\u0117kim\nnuo prad\u017ei\u0173. Pirmieji Tavo prisiminimai apie kav\u0105. Kok\u012f po\u017ei\u016br\u012f\n\u012f \u0161\u012f juod\u0105 g\u0117rim\u0105 jie suformavo?<\/em>
\n
\nGana\ntiksliai atsimenu a\u0161tr\u0173 gars\u0105 ir sald\u0173 kvap\u0105, kuris sklisdavo i\u0161\nmano t\u0117v\u0173 virtuv\u0117s \u0160iauliuose. Visa tai buvo lydima ramiu, lengvu\nkavos puodeli\u0173 skamb\u0117jimu. T\u0117vai man padovanojo suvokim\u0105, kad\nkava reikia m\u0117gautis sustojus. Tie dalykai tikrai giliai palindo man\npo oda ir j\u0173 d\u0117ka \u0161iandien esu ten, kur esu. Kita pakankamai\nlinksma istorija ta, kad mano mama besilaukdama man\u0119s prad\u0117jo gerti\n\u017eenkliai daugiau kavos nei \u012fprasta, tad ko gero jau keliavau \u012f \u0161\u012f\npasaul\u012f su noru gerti kiek \u012fmanoma daugiau kavos.<\/p>\n\n\n\n

Everything, but espresso. Simboli\u0161ka, kad viskas prasid\u0117jo nuo knygos ir virto knyga. Tai dabar sakyk, kod\u0117l gi ne <\/em>espresso?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nesakau\n\u201ene\u201c\nespresso, bet manau, kad tai t\u0117ra vienas i\u0161 daugelio b\u016bd\u0173\nm\u0117gautis kava. Jis tiesiog populiarus, tiesiog visur randamas,\ntiesiog masi\u0161kas kavos ruo\u0161imo standartas. Bet kartais pagalvoju,\nkad tai tas pats jei \u017emon\u0117s sakyt\u0173, kad burok\u0117liai skirti tik\n\u0161altibar\u0161\u010diams. Juk mes juos galime naudoti ir sultims, ir kepti,\nir virti. Tas pats su kava. Tereikia b\u016bti atviriems ir smalsiems. \n<\/p>\n\n\n\n

Scott\nRao knyga \u201eEverything,\nbut espresso\u201c\nman leido atrasti kitus \u012frankius, istorijas, skonius. Tuo ir noriu\ndalintis savo l\u0117tai kavos kult\u016brai dedikuotame kavos bare. Kava juk\nruo\u0161ia ne aparatas, kav\u0105 ruo\u0161ia \u017emogus ir tai, kok\u012f \u012frank\u012f\nkavai ruo\u0161ti jis pasirinks tik prid\u0117s daugiau malonumo.<\/p>\n\n\n\n

\u017dini\u0105\nir \u017einias apie kav\u0105 skleidi nuo pat CNACS atsiradimo: pa\u017eintin\u0117s\ndegustacijos, kofemanus kasmet d\u017eiuginanti taptautin\u0117\nkonferencija-neformatas <\/em>\u201eDark\nTimes<\/em>\u201c,\ndabar \u2013 ir knyga. Kam ir kaip kilo mintis i\u0161leisti lietuvi\u0161k\u0105\nknyg\u0105 apie kav\u0105? Kod\u0117l?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Taip tikra tiesa. Nuo pat prad\u017ei\u0173 supratau, kad norint skleisti kavos kult\u016bra, neu\u017etenka atsive\u017eti ret\u0173 kavos pupeli\u0173 ir jas skrudinti vietoje. Reikia apie tai kalb\u0117ti, reikia leisti tai pa\u017einti visiems, kurie kav\u0105 m\u0117gsta, ta\u010diau nesidomi jos istorijomis. Be to, kuomet prad\u0117jau pats dom\u0117tis kava supratau, kad ypatingai tr\u016bksta elementaraus kavos pa\u017einimo \u0161altinio. Jo tiesiog n\u0117ra, nes viskas labai specializuota, sud\u0117tinga, techni\u0161ka. <\/p>\n\n\n\n

Tod\u0117l prad\u017eioje gim\u0117 mano vedamos \u201ePasaulio kavos degustacijos\u201c, straipsniai \u201eVirtuv\u0117s\u201c \u017eurnale, konferencija \u201eDark Times\u201c ir kiti pa\u017eintiniai kavos renginiai. Knyga t\u0119sia \u0161\u012f mano nor\u0105 dalintis kavos \u017einiomis, kuri\u0173 per septyneris metus i\u0161ties prisikaup\u0117. Knygos \u201eTeb\u016bnie kava<\/a>\u201c tikslas, kad \u017emon\u0117s kuo papras\u010diau supras\u0173 fundamentalius kavos d\u0117snius, bet lengvai ir ai\u0161kiai. Labai d\u017eiaugiuosi, kad \u0161ia mintimi patik\u0117jo \u201eDvi Tylos\u201c leidykla ir pad\u0117jo suburti puiki\u0105 komand\u0105. <\/p>\n\n\n\n

Sako, kad ra\u0161ytojai knyg\u0105 ne\u0161ioja savyje iki kol nebegali.. Tau irgi taip buvo?<\/em>

Ko gero, kiekvienas para\u0161\u0119s knyg\u0105 tur\u0117s sav\u0173 prie\u017eas\u010di\u0173, kod\u0117l ji gim\u0117. Mano atveju tai noras pasidalinti tuo, kuo senai gyvenu ir pad\u0117ti Lietuvos kavos m\u0117g\u0117jams susiorientuoti chaoti\u0161kame informacijos pasaulyje. Kavos kult\u016bra visoje \u0161alyje auga kiekvienais metais, ta\u010diau klausimai (o kartais ir mitai) i\u0161lieka tie patys jau kok\u012f de\u0161imtmet\u012f. Tikiu, \u201eTeb\u016bnie kava<\/a>\u201c pad\u0117s pakloti tvirtus kavos kult\u016bros pamatus daugeliui j\u0105 \u012f rankas pa\u0117musi\u0173, net ir tuo atveju jei jau keleri metai \u201egyveni kava\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Koks\ntavo akimis buvo knygos k\u016brimo procesas? Ilgas, sud\u0117tingas,\nvarginantis, o gal kaip tik \u2013 labai lengvas? <\/em>\n<\/p>\n\n\n\n

Nepasaky\u010diau, kad viskas \u0117josi, kaip i\u0161 pypk\u0117s, bet kartu ra\u0161ymas ir dalinimasis istorijomis man n\u0117ra svetimas ar labai naujas u\u017esi\u0117mimas. Darau tai kasdien savo kavos bare, degustacij\u0173 metu, konferencij\u0173 metu. Taip pat anks\u010diau ra\u0161ydamas straipsnius. <\/p>\n\n\n\n

Visgi\nknyga \u012fpareigoja pasitempti ir jos k\u016brimo prcesas turi savas\ntaisykles. Viskas tampa rim\u010diau, labiau pasverta, labiau nugludinta.\nDarbo \u012fd\u0117jau i\u0161ties, ta\u010diau noriu tik\u0117ti, kad skaitytojas joje\npateikt\u0105 informacij\u0105 ir knygos format\u0105 priims itin lengvai.\nNor\u0117jau pab\u0117gti nuo sud\u0117ting\u0173 ir tik siauram ratui suvokiam\u0173\ntechnini\u0173 termin\u0173. \n<\/p>\n\n\n\n

\"Teb\u016bnie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Kaip\nbeb\u016bt\u0173 keista, man visa knyga buvo kaip nesibaigiantis kavos\npuodelis. Nei\u0161skir\u010diau ka\u017ekoki\u0173 dramati\u0161k\u0173 ar netik\u0117t\u0173\nistorij\u0173. Ko gero, did\u017eiausias sukr\u0117timas buvo, kad knyg\u0105\nplanavau baigti ra\u0161yti iki gimstant m\u016bs\u0173 dukrelei ir tai, \u017einoma,\nnepavyko. Ta\u010diau kartu su dukrel\u0117s atsiradimu prad\u0117jo tr\u016bkti tik\nmiego, bet ne j\u0117g\u0173 ir susikaupimo. Ma\u017eoji m\u016bs\u0173 \u0161eimos pupel\u0117\ntik pad\u0117jo dar labiau susifokusuoti, mobilizuotis ir planingai t\u0119sti\nknygos ra\u0161ym\u0105.
\n
\nKaip\nknyga \u012fgavo tok\u012f pavidal\u0105 ir strukt\u016br\u0105, kok\u012f skaitytojas gali\npavartyti savo rankose \u0161iandien?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Knygos turin\u012f pad\u0117jo i\u0161gryninti \u201eDviej\u0173 tyl\u0173\u201c \u012fk\u016br\u0117ja Drasida. Ji tapo pirm\u0105ja neutralia mano tekst\u0173 vertintoja ir kritike. D\u0117ka jos pastab\u0173 i\u0161pl\u0117\u010diau ir dar detaliau apra\u0161iau visus knygos skyrius. Tai, manau, tikrai i\u0161\u0117jo \u012f naud\u0105. Ir man, ir knygai. Tekstai \u012fgavo ne tik lengvumo skaitant, bet ir ai\u0161kumo gilinantis \u012f visas temas. Taip pat vietoje mano planuot\u0173 trij\u0173 skyri\u0173 atsirado keturi. Vizualine knygos puse r\u016bpinosi savo srities profesionalai \u2013 dizaineris Tadas Karpavi\u010dius, fotografas Darius Petrulaitis, iliustratorius Martynas Vilimavi\u010dius. <\/p>\n\n\n\n

Privalau\npasteb\u0117ti, kad visoje Tavo veikloje ypating\u0105 viet\u0105 u\u017eima ne tik\nskonis, aromatas, bet ir nuolat matoma itin i\u0161gryninta estetika ir\nesm\u0117. Gali keliais \u017eod\u017eiais apib\u016bdinti, kas Tau svarbiausia?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Man patinka neskub\u0117ti, gilintis, ta\u010diau daugelis mano id\u0117j\u0173 gimsta intuityviai. Labai d\u017eiaugiuosi, kad mano nor\u0105 i\u0161gryninti kavos patirtis palaik\u0117 \u017emona Inga, sukurdama labai \u0161vari\u0105, bet funkcionali\u0105 kavos baro erdv\u0119. Ji padeda ir kitais mane jaudinan\u010diais klausimais. Taip pat d\u017eiaugiuosi, kad \u017emon\u0117s su kuriais tenka susidurti dirbant ir bendraujant, suvokia ir vertina \u201eCrooked Nose & Coffee Stories\u201c darbo kult\u016br\u0105 ir filosofij\u0105.
<\/p>\n\n\n\n

A\u0161 ie\u0161kau nat\u016bralaus dialogo su sve\u010diais, kurie tiesiog u\u017esuka kavos puodelio ar pakelio ir, \u017einoma, su partneriais, kurie v\u0117liau naudoja m\u016bs\u0173 pupeles, \u012frankius, produktus savo kasdienyb\u0117je ar versle. Man tai svarbu, nes vertinu tvirt\u0105, patikim\u0105, kult\u016bring\u0105 ry\u0161\u012f. O labiausiai mane pat\u012f pamalonina gr\u012f\u017etantys sve\u010diai ir j\u0173 plati am\u017eiaus ir kult\u016bros amplitud\u0117, tai padeda \u012frodyti elementari\u0105 ties\u0105 \u2013 kava yra socialinis g\u0117rimas neturintis joki\u0173 apribojim\u0173.<\/p>\n\n\n\n

Esi sak\u0119s, kad prie kavos puodelio visi lyg\u016bs. Taigi, kava \u2013 demokrati\u0161kas g\u0117rimas. O ar kavos pasaulis \u0161iandien taip pat demokrati\u0161kas?<\/em>

Kavos pasaulis yra labai skirtingas, ta\u010diau vis dar yra gana u\u017edaras ir verdantis savo sultyse. Tai kei\u010diasi, nes vis daugiau kokybi\u0161kos kavos ir skani\u0173 ritual\u0173 tampa prieinami, ne tik i\u0161rinktiesiems, bet ir visiems kurie bent kiek tuo pradeda dom\u0117tis.
<\/p>\n\n\n\n

Atstovauji\nl\u0117t\u0105j\u0105 kult\u016br\u0105. Kaip pavyksta i\u0161laikyti krypt\u012f, nepasimesti\nkavos tendencij\u0173 srov\u0117se, netapti dar vienu i\u0161 daugelio, vaikantis\ngreito populiarumo?<\/em>
\n
\nManau,\njau prad\u0117damas dirbti su kava buvau pakankamai subrend\u0119s ir\nsuvokiantis, ko pats noriu. Be to, kaip min\u0117jau, daugel\u012f savo\nsprendim\u0173 remiu savo intuicija. Jausdamas, kaip noriu dirbti su\nkava, tik\u0117jau, kad tai gali b\u016bti \u012fdomu ne tik man. \u0160iai dienai\nmano \u017einiomis esame vienintelis l\u0117tos kavos baras Europoje ir\nnestokojame sve\u010di\u0173 i\u0161 viso pasaulio d\u0117mesio. \n<\/p>\n\n\n\n

Ir\nnors akavos barui atsidarius ne vienas kavos kolega sak\u0117, kad m\u016bs\u0173\nmeniu po pusme\u010dio taps lygiai toks, kaip ir vis\u0173 aplink esan\u010di\u0173\nkavini\u0173 (espresso, flat white, etc.), ta\u010diau laikas b\u0117ga, o mes\ntik dar labiau gryniname savo id\u0117j\u0105 fokusuotis tik \u012f l\u0117tos kavos\nritualus. Man tai svarbu ir a\u0161 noriu tuo dalintis su kitais.<\/p>\n\n\n\n

Neteko\nsutikti Tav\u0119s prie\u0161 kavos etap\u0105, bet man atrodo, kad kavoje\nnardantis Ryklys – kur kas laimingesnis u\u017e t\u0105 i\u0161 reklamos\npasaulio, tiesa? Vaikai \u017eino, kad <\/em>\u201eLaim\u0117\nyra lap\u0117<\/em>\u201c,\nar Tavo laim\u0117 yra kava?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mano laim\u0117 ir \u0161alia esantys artimi \u017emon\u0117s, o kava tik skani prie\u017eastis leid\u017eianti m\u0117gautis tuo brangiu laiku, kur\u012f turime.
<\/p>\n\n\n\n

Kavos\npuodelis, pakeit\u0119s Tavo gyvenim\u0105? Pameni tok\u012f?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Visi\nnuo\u0161ird\u017eiai paruo\u0161ti kavos puodeliai mane kei\u010dia. Nei\u0161skir\u010diau,\nnes neturiu to ka\u017ekokio vienintelio atvejo, ta\u010diau prie kavos\ntur\u0117jau i\u0161ties aib\u0119 stipri\u0173 susitikim\u0173, kurie man patvirtino,\nkad \u0161iuo metu esu teisingame kelyje.<\/p>\n\n\n\n

\"Teb\u016bnie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Kava\nTau asmeni\u0161kai labiau proza ar poezija?<\/em>
\n
\nKava\nman muzikin\u0117 pauz\u0117, hah.<\/p>\n\n\n\n

Gerai,\nbet Tau turb\u016bt tikrai netinka posakis apie basiuv\u012f be bat\u0173. Visa\nj\u016bs\u0173 \u0161eima, turb\u016bt, net ir maudosi kavoje. Koki\u0105 kav\u0105 geriate\nnamie? Kavos ritualus turite?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Net\nir kaip tinka!\nDa\u017eniausiai kavos namie neturime. Ir baisiausiai, kai tai supranti\natsk\u0117l\u0119s ryte, hah. \n<\/p>\n\n\n\n

O\nar b\u016bna dien\u0173 be kavos? <\/em>\n<\/p>\n\n\n\n

Taip,\n\u017einoma, norisi laikas nuo laiko pailsinti receptorius.<\/p>\n\n\n\n

Kaip\npats renkiesi kav\u0105?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ie\u0161kau pupeli\u0173, kuri\u0173 pats nesu dar ragav\u0119s, o taip pat pasitikiu savo partneriais kavos importuotojais, kurie jau lengvai nuskaito mano skonio spektr\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Trys\nsvarbiausi dedamieji, norint paruo\u0161ti ger\u0105 kav\u0105 namuose?<\/em><\/p>\n\n\n\n

I\u0161 filosofin\u0117s pus\u0117s – ramyb\u0117, pagarba, pauz\u0117. O i\u0161 technin\u0117s \u2013 \u0161vie\u017eiai skrudintos pupel\u0117s, j\u0173 malimas ir ne verdantis vanduo. <\/p>\n\n\n\n

Kas\nkavos ruo\u0161imo procese tau r\u016bpi labiausiai? Senosios tradicijos ar\nnauji paruo\u0161imo b\u016bdai? Turi m\u0117gstamiausi\u0105? <\/em>\n<\/p>\n\n\n\n

Ko gero, mane labiausiai domina senos kavos tradicijos, kurias a\u0161 galiu pritaikyti naujame kontekste. M\u0117gstu kuo nat\u016braliau paruo\u0161t\u0105, tai yra tiesiog u\u017epilant \u0161vie\u017eiai sumalt\u0105 kav\u0105 kar\u0161tu vandeniu. <\/p>\n\n\n\n

Savo\nkavos bare kav\u0105 ruo\u0161iate naujais, daugeliui vis dar ne\u012fprastais\nkavos \u012frankiais ir b\u016bdais. Bet \u010dia pat \u012fsitais\u0119 ir lietuvi\u0161kas\ns\u016bris, juoda duona, \u0161akotis. Tau svarbus lietuvi\u0161kumas? <\/em>
\n
\nMan\nsvarbu nepamir\u0161ti, kokiame kontekste gyvename ir koki\u0105 gastronomin\u0119\nistorij\u0105 turime. Tod\u0117l nuo pat kavos baro atv\u0117rimo savo\ndegustacij\u0173 metu kvie\u010diame ragauti lietuvi\u0161ko s\u016brio ir duonos,\n\u0161akot\u012f \u0161iai dienai nustojome tiekti, nes pasikeit\u0117 tiek kepyklos\n\u0161eimininkai, tiek skonis. Tiesa, s\u016br\u012f esame atsirink\u0119 ne var\u0161k\u0117s,\no brandintus karv\u0117s, avies, o\u017ekos. Draugaujame su vietiniais\nsmulkiaisiais s\u016brininkais, kurie i\u0161ties stebina gurmani\u0161kais ir\nsubtiliais rezultatais. O kalbant apie kitas lietuvi\u0161kas detales,\ntai j\u0173 taip pat yra m\u016bs\u0173 \u201eCrooked\nNose & Coffee Stories\u201c\nkavos bare, tai moliniai puodeliai ir lietuvi\u0161kas medinis\/lininis\nkavos ruo\u0161imo \u012frankis \u201eBro\u201c.\n\n<\/p>\n\n\n\n

\u010cia\npat ir klausimas <\/em>\u201eBro\u201d,\nkuris nors ir gyvena savo dar gana jaun\u0105 gyvenim\u0105, bet jau\ns\u0117kmingai \u012fsitvirtina kavos geek\u2019\u0173 pasaulyje. Ir v\u0117l klausiu,\nkaip, kod\u0117l?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201eBro\u201c\narba \u201eBrolis\u201c\ngim\u0117 kaip lietuvi\u0161ko skonio ir kavos ruo\u0161imo \u012frankio paie\u0161kos.\nTod\u0117l nusprend\u017eiau naudoti m\u016bs\u0173 kontekste \u012fprastas med\u017eiagas\nmed\u012f ir lin\u0105. \u0160iandien \u0161iuo \u012frankiu prekiauja daugiau nei 20\npasaulio \u0161ali\u0173 ir jis yra naudojamas ne vieno kavos eksperto ir\ntrenerio, kaip unikalus kavos \u012frankis. Taip pat 2017 m. \u201eBro\u201c\ntapo dviej\u0173 pasaulini\u0173 kavos konkurs\u0173 finalistu \u201ebest\nnew product\u201c\nkategorijoje. Tai i\u0161ties pamalonina nos\u012f ir \u0161ird\u012f. \u017dinau, kad ne\nvienas fanas gyvena ir Lietuvoje, tod\u0117l b\u016bsimoje knygoje \u201eBro\u201c\n\u012ftrauktas \u012franki\u0173 skyrelyje<\/p>\n\n\n\n

\"Teb\u016bnie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Gr\u012f\u017etu\nprie \u0161akn\u0173 ir lietuvi\u0161kumo. Kra\u0161t\u0105 ir jo \u017emones lengviausia\npa\u017einti per gastronomines tradicijas. Didel\u0119 pasaulio dal\u012f b\u016bt\u0173\npaprasta pa\u017einti per kavos papro\u010dius \/ g\u0117rimo \u012fpro\u010dius. K\u0105\nlietuvi\u0173 kavos g\u0117rimo ypatumai papasakot\u0173 apie mus?<\/em>
\n
\nVis\u0173\npirm\u0105 pasakot\u0173, kad mes kav\u0105 renkam\u0117s da\u017eniau u\u017e vanden\u012f ir\narbat\u0105. Kad ir pas k\u0105 u\u017esuktum \u012f sve\u010dius, pirma si\u016bloma b\u016btent\nkavos. Taip pat, kad mes m\u0117gstame ir bandome stabtelti prie kavos\npuodelio. M\u0117gstame bendrauti geriant kav\u0105. \u201eEime\nkavos\u201c\njuk rei\u0161kia ne k\u0105 kit\u0105 o neformal\u0173 susitikim\u0105. Tai artima\nskandinavi\u0161koms \u0161alims, kad ir pavyzd\u017eiui \u0160vedi\u0161kai \u201efika\u201c\nkavos pertrauk\u0117lei. Stebiu \u017emones degustacij\u0173 metu jau daugiau ne\nseptyneris metus ir galiu pakankamai dr\u0105siai teigti, kad lietuviai\nn\u0117ra konservatyv\u016bs ir atviri kavos skoniams \u2013 nebuvo nei vienos\ndegustuotoj\u0173 grup\u0117s, kurioje i\u0161 penki\u0173 b\u016bt\u0173 prioretizuojama tik\nviena kava. Tai kelia d\u017eiaugsm\u0105 ir nor\u0105 dalintis, kuo \u012fvairesniais\natradimais.<\/p>\n\n\n\n

\u017dinau\nistorij\u0173, kad Tavo edukacin\u0117s paskaitos stipriai \u012ftakojo, o kai\nkuri\u0173 gyvenim\u0105 ir gyvenimo b\u016bd\u0105 net pakeit\u0117. Ar lietuviai jau\natrado kav\u0105?<\/em><\/p>\n\n\n\n

A\u010di\u016b\nu\u017e komplimentus, stengiuosi smalsius sve\u010dius supa\u017eindinti su kava\nir d\u017eiaugiuosi jei tai padaro \u012ftak\u0105 ir pakei\u010dia j\u0173 kavos\ntradicijas. Kaip min\u0117jau anks\u010diau manau, kad lietuviai yra atviri\nnaujiems skoniams, tad noriu pasakyti, kad bent jau \u0161iai dienai jei\ndar ne\u017einome pakankamai daug apie kav\u0105, ta\u010diau bent jau\nnestokojame smalsumo ir noro \u017einioms. \n<\/p>\n\n\n\n

Knygoje\npasakoji ir apie kavos tradicijas Lietuvoje. Ar turime kuo pasigirti\npasauliui apie lietuvi\u0161k\u0173 \u0161akn\u0173 ir kavos s\u0105sajas?<\/em>
\n
\nLietuv\u0105,\nkaip ir kitas Europos \u0161alis, kava pasiek\u0117 XVI am\u017eiaus pabaigoje\ndar<\/p>\n\n\n\n

b\u016bnant\nAbiej\u0173 Taut\u0173 Respublikos dalimi. Ta\u010diau kava i\u0161populiar\u0117jo tik\nXVII<\/p>\n\n\n\n

am\u017eiaus\nantrojoje pus\u0117je.\nIr prigijo (buvo pasiekiama) i\u0161 prad\u017ei\u0173 turting\u0173j\u0173 sluoksniuose,\nkuriuos v\u0117liau s\u0117kmingai m\u0117gd\u017eiojo tie, kurie ne\u012fpirko \u0161io\negzotinio g\u0117rimo. \u0160iandien m\u016bs\u0173 kavos ritualai da\u017enai taip pat\n\u012ftakojami i\u0161orini\u0173 veiksni\u0173 ir mad\u0173, tad kalb\u0117ti apie ypatingas\n\u012ftakas, manau, gana sud\u0117tinga. Visgi smagu \u017einoti, kad Salvadore\ngyvenanti lietuvi\u0161kas \u0161aknis turinti Pacas \u0161eima visai nety\u010dia\natrado nauj\u0105 Arabikos por\u016b\u0161\u012f, kuris vadinamas tuo pa\u010diu vardu ir\nyra vertinamas tiek pa\u010diame Salvadore, tiek u\u017e jo rib\u0173.<\/p>\n\n\n\n

Knygoje\ntaip pat daliniesi \u017einiomis apie kav\u0105 ir maist\u0105, j\u0173 derinim\u0105.\nDa\u017eniausiai kavos g\u0117rimu u\u017ebaigiama vakarien\u0117. Kokia Tavo\npatirtis: ar kava \u2013 tik deserto vertas g\u0117rimas?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tikrai ne. Kava yra savaranki\u0161kas kompleksi\u0161kas g\u0117rimas, ta\u010diau nieko neturiu prie\u0161 kavos ir desert\u0173 ar kit\u0173 maisto\/u\u017ekand\u017ei\u0173\/g\u0117rim\u0173 derinius. Tam m\u016bs\u0173 kavos bare ir skirta „Gurmani\u0161ka kavos degustacija”, kurioje kalbu apie derinimo principus ir id\u0117jas.<\/p>\n\n\n\n

\"Teb\u016bnie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Knyga\npristatoma, kaip skirta kavos \u012fkv\u0117pimams ir atradimams. O kuo Tave\npat\u012f \u0161iandien \u012fkvepia kava? Ir ar para\u0161\u0119s knyg\u0105, dar turi joje\nk\u0105 atrasti?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bijo\u010diau\ntos dienos, kad pab\u016bd\u0119s supras\u010diau, kad visk\u0105 \u017einau apie kav\u0105\nir ji man\u0119s nebejaudina. Kaip ir pirmais metais taip ir dabar yra\nlabai daug neatsakyt\u0173 klausim\u0173, id\u0117j\u0173 ir nor\u0173. Kava turi labai\ndaug veid\u0173 ir mano para\u0161yta knyga pateikia tik nedidel\u0119 dal\u012f\nbazin\u0117s informacijos, kuri tikiuos daugeliui bus tramplinas \u012f\ngilius ir nei\u0161senkan\u010dius kavos vandenis. \n<\/p>\n\n\n\n

Knyga\npara\u0161yta, i\u0161leista ir jau skaitoma. Kas toliau?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Knyga nesibaigia para\u0161ymu ir i\u0161leidimu. J\u0105 norisi kiek galima pla\u010diau pristatyti. Kol kas visa tai tik mintyse, bet tikrai nor\u0117\u010diau su knyga aplankyti gimtuosius \u0160iaulius, paj\u016br\u012f, Kaun\u0105 ir kitas Lietuvos dalis. Be to, noriu tik\u0117ti, kad artimiausiu metu prad\u0117sime darbuotis prie angli\u0161kos knygos versijos. \u201eTeb\u016bnie kava<\/a>\u201c yra i\u0161ties kitokios nei \u012fprasta matyti formos knyga apie kav\u0105. Kod\u0117l gi nepaband\u017eios jos pristyti ir u\u017e Lietuvos rib\u0173.<\/p>\n\n\n\n

\nKalbino\nEgl\u0117 Juzumas<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Labai gerai pamenu vien\u0105 ankstyvo pavasario popiet\u0119 prie\u0161 septynerius metus ir viename sostin\u0117s loft\u0173 \u012fsik\u016brusioje gastronomijos studijoje nutikus\u012f pokalb\u012f apie kav\u0105. Tiksliau, apie kavos kelio prad\u017ei\u0105, pirmuosius \u017eingsnius ir (\u012f)kvepian\u010dias tamsaus g\u0117rimo istorijas, kurias \u017eongliruodamas miniati\u016brin\u0117mis kavos stiklin\u0117mis pasakojo kreivos nosies savininkas ir \u201eCrooked Nose & Coffee Stories\u201c (toliau \u2013 CNACS) \u012fk\u016br\u0117jas Emanuelis Ryklys. Tuomet…<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":4850,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"yoast_head":"\nApie kav\u0105 prie kavos - Knygos.lt blogas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Apie kav\u0105 prie kavos. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"lt_LT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Apie kav\u0105 prie kavos - Knygos.lt blogas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Apie kav\u0105 prie kavos. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Knygos.lt blogas\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/knygos.lt\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-03-13T15:16:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-03-13T15:16:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"940\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0160ar\u016bnas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@knygoslt\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@knygoslt\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u0160ar\u016bnas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minu\u010di\u0173\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u0160ar\u016bnas\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b2d068b3f5829e096f81e889cab5648c\"},\"headline\":\"Apie kav\u0105 prie kavos\",\"datePublished\":\"2019-03-13T15:16:56+00:00\",\"dateModified\":\"2019-03-13T15:16:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/\"},\"wordCount\":2827,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/knygos-blogas.imgix.net\\\/blogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress\",\"articleSection\":[\"Bendros naujienos\"],\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/\",\"name\":\"Apie kav\u0105 prie kavos - Knygos.lt blogas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/knygos-blogas.imgix.net\\\/blogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress\",\"datePublished\":\"2019-03-13T15:16:56+00:00\",\"dateModified\":\"2019-03-13T15:16:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b2d068b3f5829e096f81e889cab5648c\"},\"description\":\"Apie kav\u0105 prie kavos. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/knygos-blogas.imgix.net\\\/blogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/knygos-blogas.imgix.net\\\/blogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress\",\"width\":940,\"height\":480,\"caption\":\"Teb\u016bnie kava\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/apie-kava-prie-kavos\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blogas\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Apie kav\u0105 prie kavos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/\",\"name\":\"Knygos.lt blogas\",\"description\":\"J\u016bs\u0173 knygynas internete.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"lt-LT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b2d068b3f5829e096f81e889cab5648c\",\"name\":\"\u0160ar\u016bnas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bcc22a2d3882554ce2815510149d489ef336fd59988ab16b1dd5dd6ee344c50c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bcc22a2d3882554ce2815510149d489ef336fd59988ab16b1dd5dd6ee344c50c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bcc22a2d3882554ce2815510149d489ef336fd59988ab16b1dd5dd6ee344c50c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u0160ar\u016bnas\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.knygos.lt\\\/blogas\\\/author\\\/sarunas-laugalis\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Apie kav\u0105 prie kavos - Knygos.lt blogas","description":"Apie kav\u0105 prie kavos. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/","og_locale":"lt_LT","og_type":"article","og_title":"Apie kav\u0105 prie kavos - Knygos.lt blogas","og_description":"Apie kav\u0105 prie kavos. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.","og_url":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/","og_site_name":"Knygos.lt blogas","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/knygos.lt\/","article_published_time":"2019-03-13T15:16:56+00:00","article_modified_time":"2019-03-13T15:16:57+00:00","og_image":[{"width":940,"height":480,"url":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u0160ar\u016bnas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@knygoslt","twitter_site":"@knygoslt","twitter_misc":{"Written by":"\u0160ar\u016bnas","Est. reading time":"14 minu\u010di\u0173"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/"},"author":{"name":"\u0160ar\u016bnas","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#\/schema\/person\/b2d068b3f5829e096f81e889cab5648c"},"headline":"Apie kav\u0105 prie kavos","datePublished":"2019-03-13T15:16:56+00:00","dateModified":"2019-03-13T15:16:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/"},"wordCount":2827,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress","articleSection":["Bendros naujienos"],"inLanguage":"lt-LT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/","url":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/","name":"Apie kav\u0105 prie kavos - Knygos.lt blogas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress","datePublished":"2019-03-13T15:16:56+00:00","dateModified":"2019-03-13T15:16:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#\/schema\/person\/b2d068b3f5829e096f81e889cab5648c"},"description":"Apie kav\u0105 prie kavos. Skaityk lap\u0117s m\u0117lynak\u0117s u\u017era\u0161us ir su\u017einokite kar\u0161\u010diausias naujienas i\u0161 knyg\u0173 pasaulio.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"lt-LT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"lt-LT","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/#primaryimage","url":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress","contentUrl":"https:\/\/knygos-blogas.imgix.net\/blogas\/wp-content\/uploads\/cover.jpg?auto=format%2Ccompress","width":940,"height":480,"caption":"Teb\u016bnie kava"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/apie-kava-prie-kavos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blogas","item":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Apie kav\u0105 prie kavos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#website","url":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/","name":"Knygos.lt blogas","description":"J\u016bs\u0173 knygynas internete.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"lt-LT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/#\/schema\/person\/b2d068b3f5829e096f81e889cab5648c","name":"\u0160ar\u016bnas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"lt-LT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcc22a2d3882554ce2815510149d489ef336fd59988ab16b1dd5dd6ee344c50c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcc22a2d3882554ce2815510149d489ef336fd59988ab16b1dd5dd6ee344c50c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcc22a2d3882554ce2815510149d489ef336fd59988ab16b1dd5dd6ee344c50c?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u0160ar\u016bnas"},"url":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/author\/sarunas-laugalis\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4848"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4860,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4848\/revisions\/4860"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knygos.lt\/blogas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}